הברים

הבר של שישקו מקבל את מרב תשומת הלב, עם אינספור אפשרויות ליהנות מהדרינק – החל מבירות מצוינות ועד קוקטיילים מיוחדים – שרקח עבורנו המיקסולוג הידוע - קסטר תומפסון.

במקום פועלים 2 ברים -
בר קיץ ברחבה החיצונית בו גם ניתן לעשן.
והבר פנימי לאוירה יותר אינטימית וללא עישון.

תפריט קוקטיילים

אפרול שפריץ
אפרול, קווה, סודה ותפוז.......40 ₪

סנגריה
יין אדום, וורמוט אדום ופירות העונה.......38 ₪
 

נגרוניטון
ג'ין ביפיטר, פונט א-מס, קמפרי, אוורנג' ביטר וטוניק.....48 ₪

מוחיטו מעונן

עארק-ג’ינג’ר, ליים טרי, נענע וסודה.......44 ₪

סופיה

זוברובקה, סן ג’רמין אלדר פלאוור,מיץ תפוחים טבעי וטוניק......48 ₪

ברמודה מיול

רום גוסלינג, קוואנטרו, רוזטה, ליים טרי וג'ינגר ביר......48 ₪

​

בלקן סלינג

סליבוביץ', שרי הרינג, מיץ תפוחים טבעי ג'ינג'ר אייל וליים טרי.. 48 ₪

מרגריטה

טקילה אל חימדור, קואנטרו, ליים טרי וכתר מלח...48 ₪

תפריט אלכוהול 

תפריט יין 

מבעבעים

קאווה, מוניסטרול, ברוט, ספרד ........ 32/128 ₪

יין לבן מבעבע, עדין , פירותי ומשמח. קאווה צעירה ומלאת חן.

​

שמפניה, גואט הנרי ברוט  ........... 275 ₪

לבן
 

ירדן גוורצטרמינר, ישראל ........... 156/39 ₪

חצי יבש, מתיקות רכה, ארומטי ומלא עומק. משלב ניחוח פירות טרופיים, פרחוניות הדרית ותיבול רענן.

פסקל ג’וליבה, סנסר, סוביניון בלאן, עמק הלואר, צרפת...188/46 ₪

100% ענבי סוביניון בלאן, מינראלי. עשבי ומעט לימוני, יבש, חד ונפלא עם אוכל.

אלברט בישוט, שבלי, שרדונה, בורגון, צרפת ........... 188/46 ₪

כאן נולד השרדונה. יבש, חד ועוצמתי, מינראלי, לימוני. חמיצות מלאת חיים.

פלם, בלאן, ישראל ...........192/48 ₪

בלנד ישראלי נהדר, נקי, פריך ורענן, מיוצר משילוב זנים, סוביניון בלאן ושרדונה. מאופיין בארומה אביבית של פרחי הדרים, תפוח ירוק ואגס יחד עם מינרליות גירית רכה וקסומה.

רוזה
 

מיראבל, סטודיו, צרפת ........... 186/45 ₪

רוזה אלגנטי, עדין ומלא קסם. פרחוני ומאופיין ברעננות אביבית ושפע פרי צעיר אדום

​

וויספרינג אנג’ל,  רוזה,  פרובאנס , צרפת  ........... 192/48 ₪ 

יין רוזה מהמוערכים בעולם המורכב מבלנד שעיקרו ענבי גראנאש (יחד עם ענבי סינסו, רולה ורמנטינו, סירה וטיבורן). הענבים מגיעים מהכרמים הטובים ביותר בלב איזור פרובאנס שנחשב לאיזור היין החשוב ביותר ליינות רוזה.

​

אדום 

טומאסי, ולפוליצ'לה קלאסיקו, סופריורה רפאל, איטליה... 178/43 ₪

אדום יבש רך ומלטף. שילוב קלאסי של זנים מקומיים מכרם יחיד ומובחר. ארומה בולטת של דובדבנים ופטל המשתלבים ברכות החביות ומרקם קטיפתי

​

קסטל, לה וי אדום, הרי יהודה, ישראל ........... 186/45 ₪

בלנד בסגנון בורדו, מרלו, קברנה סוביניון ופטי ורדו. אדום צעיר, עסיסי ומושך, מלא פרי, קל לשתיה ובעל מרקם חלק.

​

קלו דה גת, שנסון אדום , ישראל ........... 192/48 ₪
בלנד נהדר בעל צבע סגול כהה עז וגוף בינוני. ריחו מגלה ארומות של פירות אדומים ושחורים. ריחו רענן מאוד, חומציות מאוזנת וטאנינים משתלבים היטב. הסיומת ארוכה, מלאת חיים מתובלת בטעמים ים-תיכוניים. 

כרם שבו, אדום, ישראל ........... 192/48 ₪

אדום חושני ועמוק שקשה להפסיק לשתות, שילוב זנים מרתק, סירה, גרנש, מורבדר וברברה. מאופיין בארומת פרי ריחני, שילוב קסום של דובדבן, פטל ושזיף. בעל מרקם רך ומלטף, סיומת ארוכה וקטיפתית.

מיוחדים
 

לבנים

שרדונה ווייט קונספט, ספרה , ישראל 2017........... 220 ₪

גשם לבן, שאטו גולן, ישראל 2017 ........... 270 ₪

C, קסטל ,ישראל 2018 ........... 290 ₪

אדום

פטיט קסטל , קסטל ישראל 2018  ........... 230 ₪

שורש, צרעה, ישראל, 2017  ........... 285 ₪

אליעד, שאטו גולן, ישראל, 2016 ........... 320 ₪

אניגמה, מרגלית, ישראל, 2016   ........... 375 ₪